Logo

Pastasalat med nødder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pastasalat med nødder

 
En fornem pastasalat: med nødderne og den krydrede ahornsirup bliver
den mere elegant og raffineret end nogen anden - Det bliver så godt 
Til 2 personer 💖 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 25 min.

 
# Ingredienser
150 g pasta fx små penne
3 spsk valnøddekerner, hakkede
2 spsk pinjekerner
2 spsk hasselnødder, hakkede
4 spsk citronsaft
salt, peber
2 tsk ahornsirup (eller honning)
4 spsk olie og 2 spsk valnøddeolie
3 forårsløg
4 stilke bredbladet persille
1 bakke karse
 
* Tilberedning
1. 150 g pasta koges efter anvisningen på emballagen i rigeligt letsaltet vand.
3 spsk valnøddekerner hakkes.
De ristes sammen med 2 spsk pinjekerner og 2 spsk hakkede hasselnødder på en pande uden fedtstof.
4 spsk citronsaft, salt, peber og 2 tsk ahornsirup røres sammen.
4 spsk olie og 2 spsk valnøddeolie piskes i, lidt ad gangen.

 
2. Det hvide og det lysegrønne af 3 forårsløg skæres i smalle ringe.
Bladene af 4 stilke bredbladet persille hakkes fint.
Karse klippes af 1 bakke.
Vandet hældes fra pastaen. lad den dryppe godt af og bland den med citrondressingen.
Nødder, krydderurter og forårsløg tilsættes.
Der tilsættes evt. ekstra krydderi, og salaten rettes an.

 
Energi pr. portion: 15 g protein, 52 g fedt, 67 g kulhydrater = 807 kcal (3380 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.191 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her