Denne panderet kan også tilberedes på en Raclette grill. Gør alle ingredienserne parat og foretag selve tilberedningen ved bordet.
Tilberedningstid: 15 min. Til 1 person: kan udvides til
flere.
# Ingredienser
100 g magert svinekød
1 spsk olie
2 forårsløg
1 rød peberfrugt
1 skive ananas
50 g rejer
4 spsk
tomatketchup
1 spsk
honning
1 spsk
æbleeddike
1½ dl bouillon
salt og friskkværnet peber
1-2 dråber tabasco
100 g kogte løse ris
½ bdt purløg
* Tilberedning
Opvarm olien på en pande, til den er rygende varm.
Skær svinekødet i tynde strimler og steg det hurtigt i den
varme olie.
Tag det af panden og hold det varmt.
Gør forårsløgene og peberfrugten i stand og skær begge dele
i fine strimler.
Steg grønsagerne i den tiloversblevne olie.
Skær ananassen i små terninger og kom dem ved sammen med de
godt afdryppede rejer. Tilsæt tomatketchup, honning og æbleeddike og spæd med
bouillon.
Krydr saucen med salt, peber og tabasco og lad den småkoge
under låg i ca. 5 min.
Vend risene i, varm retten igennem og drys med fintklippet
purløg ved serveringen.
Se de bedste opskrifter med Mad til 1
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv
selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad på 30 min eller
Børnekokke.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.