Logo

Mulle med ingefær

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mulle med ingefær 

 
Ingefær anvendes i det kinesiske køkken på grund af den stærke, skarpe smag. Frisk ingefær er bedst, men også stødt ingefær kan anvendes.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 15 min.

 
# Ingredienser
1 hel mulle, renset og skrabet
2 forårsløg, hakkede
1 tsk revet, frisk ingefær
1¼ dl hvidløgseddike
1¼ dl lys sojasauce
3 tsk sukker
1 stænk chilisauce
1¼ dl fiskebouillon
1 grøn peberfrugt, udkernet og tyndt strimlet
1 stor tomat, flået, udkernet tyndt strimlet
salt og peber
skivede tomater, til pynt

 
* Tilberedning
1. Fisken skylles ind- og udvendigt og tørres med køkkenrulle.

 
2. Skær 3 skrå snit i kødet på hver side af fisken.
Den krydres efter smag ind- og udvendigt med salt og peber.

 
3. Læg fisken på en damper over en wok og drys hakket forårsløg og revet ingefær over den.
(alternativt på en rist i en gryde med lidt vand i bunden)
Tildækkes og dampes i 10 min, eller til den er gennemkogt

 
4. Imens kommes hvidløgseddike, sojasauce, sukker, chilisauce, fiskebouillon, peberfrugt og tomat i en gryde og bringes i kog under jævnlig omrøring.

 
5. Kog saucen for kraftig varme til den er kogt lidt ind og jævnet

 
6. Tag fisken op af damperen og læg dem på et varmt serveringsfad.
Hæld saucen over, pynt med tomatskiver og server med det samme.

 
Næringsindhold:
Kalorier 195. Sukker 6 g. Proteiner 31 g. Fedt 3 g. Kulhydrater 9 g. Mættede fedtsyrer 0 g.


Mulle med ingefær 



Mulle med ingefær 
Mulle med ingefær

VARIANT
Anvend eventuelt fileteret fisk til denne ret og reducer kogetiden til 5-7 min.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Fisk og Skaldyr

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 3.572 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her