Mør T-bone steak med spejlet æg over og groft brød og grøn salat. Bøffens 2
slags kød gør den svær at tilberede, med denne opskrift får du en saftig bøf.
Tilberedningstid: 20
min plus marinering 1 time. Til 4 personer.
# Ingredienser
4 T-bone steaks (med
ben) à 200 g
4 æg
saften af en citron
10 spsk olie
7 spsk hakket
persille
salt og friskkværnet
peber
plastfilm
*
Tilberedning
1. Krydr kødet med
salt og peber.
Pisk citronsaften
med 7 spsk olie og tilsæt hakket persille.
Væd kødet med
blandingen og anbring det på et fad.
Hæld resten af
marinaden over kødet og dæk det med plastfilm.
Lad det hvile 1 time
på et køligt sted og vend kødet fra tid til anden.
2. Tag kødet op, og
kom lidt olie på.
Grill kødet på begge
sider i 5-6 min og hæld marinaden over efter 3 min.
3. Spejl 4 æg i den
resterende olie og læg et på hver steak.
Server med groft
brød og grøn salat.
Se alle de bedste opskrifter med T-bone steak
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.