Logo

Grillspid, græske suvlakia

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grillspid, græske suvlakia 

 
Aftensmad Hovedret Grill. Arbejdstid: ca. 30 min. Skal trække: 1-2 timer. Grill-tid: ca. 6 min.
Middelsvær at lave. Mellem pris (6 personer) z

 
# Ingredienser til Grillspid, græske suvlakia:
1 kg skært lammekød (fra bov eller kølle)

 
Marinade:
1 dl olie
saft af 1 citron
1 tsk merian og/eller timian
2 fed hvidløg
salt og peber

 
Endvidere:
2 grønne peberfrugter
400 g små tomater
salt og peber
*
Sådan laves Grillspid, græske suvlakia:
1. Puds kødet helt rent og skær det i terninger på ca. 2 cm.

 
Marinade:
2. Bland olie og citronsaft og tilsæt merian/timian og de pillede, hakkede fed hvidløg.
Hæld marinaden over kødet og lad det trække heri på et køligt sted i 1-2 timer.
Vend af og til.

 
3. Befri peberfrugterne for frøstol og kerner og skær dem i firkanter.
Skyl og tør tomaterne.

 
Spid:
4. Tag kødet op af marinaden og kom det på spiddene, vekslende med stykker af grøn peber og små tomater.
Sørg for at trykke kød og grønsager godt sammen på spiddet, så det sidder fast.

 
5. Læg spiddene 10-15 cm fra grill-element eller glødelag, drys dem med lidt salt og peber og grill dem ca. 6 min. i alt.
Vend spiddene et par gange under grilningen og pensl dem eventuelt med lidt af den resterende marinade.

 
Tips: Server spiddene med rispilaf og tzaziki, se Agurkesalat, græsk.
 

Prøv, som i Grækenland, at sætte små stykker friske laurbærblade mellem kødstykkerne på spiddet.

 
Se flere opskrifter med Grillspid
 

Se flere opskrifter med Grill
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 6.551 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her