Vi elsker
hakkebøffer fra grillen og allerhelst med kartoffelsalat til. Retten er
et kæmpe hit ✅
Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret
4 personer. Arbejdstid:
ca 30 min.
# Ingredienser
500 g hakket oksekød
Kartoffelsalat:
600 g kartofler
2 squash
1 salatløg
2 majskolber
1 bakke cherry
tomater
purløg
salt og peber
Dressing:
2 spsk
olie
1 spsk vineddike
1 lille spsk sød
sennep
2 tsk flydende honning
* Tilberedning
1. Kog kartoflerne
lige netop møre, og afkøl.
2. Pil, og skær
løget i tynde både.
3. Fjern de yderste
blade af majskolberne, og kog kolberne i ca 10 min.
Skær majsene fra
kolberne ved at holde kolben mod et skærebræt og skære med en skarp kniv fra
top mod bund.
Halver cherry
tomaterne.
4. Vend kartofler
med løg, majs og tomater.
Pisk ingredienserne
til dressingen sammen, og hæld over salaten.
Klip purløg over, og
krydr med salt og peber.
5. Skær squash i
skiver på langs.
Pensl med lidt olie,
og grill dem på begge sider.
6. Form kødet til
bøffer, og grill dem, til de er lige netop gennemstegte.
Server med
kartoffelsalat og grillede squash.
✅ Årets bedste opskrifter fås på
Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1
person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.