Denne pikante
sydøsteuropæiske specialitet vil mange også kende under navnet cevapcici -
Du får succes med denne opskrift 🎵
Til 4 personer. Tilberedning:
25 min.
# Ingredienser
1 løg
1 fed hvidløg
200 g rød peberfrugt
400 g hakket oksekød
1 æg
3 spsk rasp
1 tsk tørret timian
salt, peber og
rosenpaprika
lidt olie
1 økologisk citron
grøn salat med
chili-vinaigrette
* Tilberedning
1. 1 løg, 1 fed hvidløg og 200 g rød peberfrugt
skæres i små terninger.
Det hele æltes
sammen med 400 g hakket oksekød, 1 æg, 3 spsk rasp og 1 tsk tørret timian til
en glat fars.
Der krydres kraftigt
med salt, peber og rosenpaprika.
Med lidt olie på hænderne formes 8 små ruller (ca. 8 cm lange).
2. Rullerne stikkes på 8 metal- eller træspid
og grilles på alle sider på den varme grill 8-10 min.
1 økologisk citron
skæres i både.
De grilles med et
øjeblik.
Grøn salat med
chili-vinaigrette passer godt til.
Energi pr. portion:
23 g protein. 16 g fedt. 8 g kulhydrater = 263 kcal (1103 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.