Logo

Glasur grundopskrift

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Glasur grundopskrift

 
Glasur er sukkerovertræk til kager lavet af fx flormelis og vand. Glasuren sætter prikken over i'et på de færdigbagte kager. Den giver afveksling og gør kagerne mere indbydende. Glasuren kan tilsættes smagsstoffer. Appelsinsaft, kakao eller smagsstoffer som rom. Den kan farves af kakao eller frugtfarve.

 
Grundopskrift. Arbejdstid: 2 min. Let at lave. Lav pris (4 personer). 

 
# Ingredienser til Glasur:
100 g flormelis (ca. 2 dl)
ca. 1 spsk vand
*
Sådan laves Glasur:
1. Rør vandet i den sigtede flormelis, til glasuren er jævn og glat.
Brug den omgående, ellers størkner den og bliver ubrugelig.

 
2. Fordel glasuren med en paletkniv dyppet i varmt vand.
Her er til 1 lagkage.

 
Tips: Appelsin- eller citronsaft, stærk kaffe eller rom kan erstatte vandet.

 
Kakaoglasur
Bland flormelis op med kakaopulver og rør glasuren sammen med vandet.
Se også Chokoladeglasur.

 
Chokolade-smørglasur
100 g ren chokolade
65 g flormelis (ca. 1,25 dl)
40 g smør

 
Sådan laves Chokolade-smørglasur:
1. Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt den i en skål over vandbad.

 
2. Rør den sigtede flormelis i og tilsæt smørret i små bidder.

 
3. Lad det smelte i chokoladen under omrøring.
Tag det fra varmen og lad det svale lunkent.

 
4. Stryg straks glasuren på, mens den er lunken.
Brug en paletkniv dyppet i varmt vand.

 
Hvis du skal lave kransekager med hård glasur er æggehvideglasur en god ide.

 
Glasur med æggehvide (icing)
150 g flormelis (ca. 3 dl)
1 æggehvide

 
Sådan laves Glasur med æggehvide:
1. Pisk æggehviden stiv.

 
2. Sigt flormelissen i og pisk glasuren sammen, til den er tyk og marengsagtig.

 
3. Sprøjt den på gennem en pose med spids tylle.
Denne glasur egner sig kun til sprøjtning af kager og desserter, fx kransekage.

 
Se de bedste opskrifter med Glasur

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (13 stemmer)
Siden er blevet set 9.219 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her