Logo

Grønne bønner – se nu Kogebog.dk 🎯

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grønne bønner – se nu Kogebog.dk 🎯 

 
Grønne bønner er lange, grønne, trævleløse bønner, der kan blive op til 30 cm lange. De sælges i bundter og er lette at tilberede. Lange grønne bønner hakkes ofte kortere og bruges til lynstegning, karryretter og sommetider supper.

 
Grønne bønner er unge, umodne frugter af forskellige sorter af den almindelige bønne (Phaseolus vulgaris).
Grønne bønner er kendt under mange almindelige navne, herunder franske bønner eller det franske: haricot vert, og suger snap bønner.

 
De adskiller sig fra de mange andre sorter af bønner ved, at grønne bønner høstes og indtages med deres omsluttende bælg, før bønnefrøene indeni er fuldt modne. En analog praksis er høst og indtagelse af umodne ærtebælge, som det gøres med sukkerærter.

 
Som almindelig mad i mange lande sælges grønne bønner friske, dåse og frosne. De kan spises rå eller dampet, kogt, stegt eller bagt. De tilberedes almindeligvis i andre retter, såsom supper, og gryderetter. Grønne bønner kan syltes, ligesom agurker.
En ret med grønne bønner, der er almindelig i det nordlige USA, især ved Thanksgiving, er gryderet med grønne bønner, en ret med grønne bønner, fløde af svampesuppe og franskstegte løg.

 
Den grønne bønne (Phaseolus vulgaris) stammer fra Central- og Sydamerika, hvor der er bevis for, at den har været dyrket i Mexico og Peru i tusinder af år.
I 2020 var verdensproduktionen af grønne bønner 23 millioner tons, hvor Kina tegnede sig for 77% af den samlede produktion.

 
Den første "strengløse" bønne blev opdrættet i 1894 af Calvin Keeney, kaldet "faderen til den strengløse bønne", mens han arbejdede i Le Roy, New York. De fleste moderne varianter af grønne bønner har ikke strenge.

 
Se opskrifter med Grønne bønner

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 2.835 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her