Logo

Omelet med laks og rejer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Omelet med laks og rejer

 
Flere super nemme opskrifter på dejlig omelet med forskelligt fyld, fx kartofler, ost, bacon, tomater, rejer, laks og forårsløg. Vælg dit favoritindhold - Se opskrifter her.
4 personer. Arbejdstid: 30 min. Stegetid: ca 15 min.

 
# Ingredienser
Omelet med cremefraiche:
8 æg
1 dl cremefraiche (9 %)
1 spsk kartoffelmel
salt og friskkværnet peber
1 spsk smør

 
Fyld med kartofler og ost:
4 kogte kartofler
30 g ost
Drys: 1 tsk purløg

 
Fyld med bacon og tomat:
50 g bacon i tern
2 små tomater

 
Fyld med tomat og rejer:
2 små tomater
30 g rejer (pillede)
Drys: dild

 
Fyld med laks:
2 skiver røget laks (4 halve skiver)
1 forårsløg
Tilbehør: brød

 
* Tilberedning
Omelet:
1. Rør cremefraiche med kartoffelmel, til det er klumpfrit.
Tilsæt et æg ad gangen og pisk godt.
Krydr med salt og peber.

 
2. Varm en pande med smør, hæld æggemassen på og steg ved jævn varme i nogle min.
Når æggemassen er stivnet lidt, løftes op i omeletten med en palet.
Lad lidt af den endnu flydende æggemasse løbe ned i bunden af panden.

 
3. Læg herefter hver slags fyld på en fjerdedel af omeletten: først kartofler i både og ost i tern på et stykke, tomatskiver og rejer på det næste og derefter tomatskiver og stegt bacon.

 
4. Steg, til omeletten er næsten helt stivnet i midten.
Læg røget laks på til sidst og drys med fintsnittede forårsløg, rejerne med dild, kartoffel og ost samt tomat og bacon med purløg.
Server lun med brød til.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 7.577 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her