Lige det rigtige, når man vil forkæle sig selv - ikke bare på en diset dag: cremet risengrød med æbler, birkes og mandler ❤
Til 2 personer. Er du alene så halvér ingredienserne.
Tilberedning: 40 min.
# Ingredienser
½ l mælk
120 g grødris
2 spsk sukker
½ opskåret vaniljestang
5 cm citronskal (økologisk)
1 rødt æble
150 g æblemos (færdigkøbt)
1 spsk citronsaft
3 spsk smør
2 spsk birkesfrø
2 spsk mandelsplitter
1 spsk sukker
½ tsk stødt kanel
* Tilberedning
1. Mælk bringes i kog med grødris, sukker, ½ opskåret
vaniljestang og 5 cm citronskal.
Risen trækker derefter under låg ved ganske svag varme i 30
minutter.
Rør ofte, så risen ikke brænder på.
Skyl et rødt æble, skær det i kvarte, fjern kernehuset og
skær stykkerne i smalle både.
Bland æblestykkerne med æblemos og 1 spsk citronsaft.
2. Smør smeltes i en gryde.
Birkesfrø, mandelsplitter, sukker og ½ tsk stødt kanel
ristes langsomt i smørret.
Æbleblandingen vendes i den færdige risengrød, som koges
videre ved svag varme i 2 min.
Serveres med birkessmørret.
Energi pr. portion: 17 g protein, 38 g fedt, 115 g kulhydrater.
870 kcal (3648 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.