Logo

Pastaskruer med soltørrede tomater og peberfrugter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pastaskruer med soltørrede tomater og peberfrugter

 
Pastaskruer med solens smag. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag

Forberedelsestid: 10 min. Tilberedningstid: 10 min. Kuverter: 6-8

 
# Ingredienser
300 g soltørrede peberfrugter
290 g soltørrede tomater (fra glas)
2 spsk olie
1 bundt hakket og skyllet spinat
45 g ansjosfileter, afdryppede og hakkede (fra dåse)
1,2 dl kapers
500 g kogte pastaskruer
salt og friskkværnet sort peber efter smag
tørrede chiliflager efter smag (kan udelades)

 
* Tilberedning
1. Afdryp peberfrugter og tomater.
Halvdelen af deres olielage gemmes.
Hak peberfrugter og tomater groft.

 
2. Opvarm olien i en stor gryde.
Tilsæt spinaten og svits den i 1-2 min.
Lad spinaten dryppe af for væde og skub den ud i grydens ene side.

 
3. Opvarm gryden igen.
Tilsæt peberfrugt, tomater, ansjoser, kapers og olielagen blandes med den afdryppede spinat.
Svits det ved jævn varme i endnu 1 min.

 
4. Vend de kogte og afdryppede pastaskruer sammen med tomat og peberfrugtblandingen.
Server det på varme tallerkener og krydr det efter smag.
Drys eventuelt med tørrede chiliflager.

 
Prøv sammen med:
Hovedret: Kalveschnitzler med citron- og kaperssauce

Dessert: Mascarpone og daddeltærte

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.639 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her