Logo

Øllebrød, norsk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Øllebrød, norsk 

 
Forret. Arbejdstid: 20 min. Kogetid: 5 min. Let at lave. Lav pris. 6-8 personer. 

 
# Ingredienser til Øllebrød, norsk
80 g hvedemel (ca 1¼ dl)
1 l mælk
1 l hvidtøl
85 g sukker (1 dl)

 
Rugbrødstoppe:
125 g rugbrød
50 g sukker (godt ½ dl)
25 g smør
*
Sådan laves Øllebrød, norsk
Rugbrødstoppe:
1. Riv rugbrødet på den fine side af råkostjernet og bland det med sukkeret.
Smelt smørret på en pande og rist rugbrød/sukkerblandingen sprød.
Fordel blandingen i små forme, fx æggebægre, og pres den let sammen.

 
Øllebrød:
2. Pisk melet og lidt af mælken sammen i en tykbundet gryde under opvarmning.
Tilsæt resten af mælken under fortsat piskning.
Lad blandingen koge ved svag varme ca 5 min, rør eller pisk hele tiden.

 
3. Varm hvidtøllet op i en gryde og rør det i mælkeblandingen.
Smag til med sukker.
Varm øllebrøden til kogepunktet, den må ikke koge, så skiller den.

 
4. Server øllebrøden dampende varm, vend rugbrødstoppene ud af formene og server dem til.

 
Tips: 1-2 tsk fintreven citronskal kan tilsættes den færdige øllebrød.
Øllebrøden kan også sødes med sirup.

 

Se alle de bedste opskrifter med Øl

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,8 (5 stemmer)
Siden er blevet set 8.378 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her