Logo

Brøndkarsesuppe med flûtes

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Brøndkarsesuppe med flûtes 


Suppe Forret. Arbejdstid: 20 min. Kogetid i alt: ca 20 min. Middelsvær at lave. Mellem pris.  Fryse-egnet.

 
# Ingredienser til Brøndkarsesuppe:
150 g brøndkarse (ca. 2 bdt)
10 g smør
200 g melede kartofler
7½ dl bouillon
2 spsk citronsaft
salt og peber
1 dl cremefraiche

 
* Sådan laves Brøndkarsesuppe:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tern.
Kog dem møre i bouillonen ca. 10 minutter.

 
2. Nip brøndkarsebladene fra stilken og skyl dem, hvis det er nødvendigt.
Gem nogle brøndkarseblade til pynt.
Smelt smørret i en gryde og kom brøndkarsen i.
Rør og vend, til brøndkarsen er faldet sammen. Det varer kun ½ minut.

 
3. Kom de kogte kartoffeltern med bouillon og brøndkarse i blenderen og blend suppen ad et par gange.
Hæld den tilbage i gryden og varm forsigtigt op.
Smag til med salt, peber og citronsaft.

 
4. Kom cremefraiche i og rør godt. Suppen må ikke koge igen.
Hæld suppen i en forvarmet terrin eller skål og pynt med brøndkarseblade.
Server flûtes til.

 
Tips: Brug ikke mere brøndkarse end angivet, idet suppen så kan få en let bitter smag.
Kan fryses; holdbarhed: ca. 3 måneder.

 
Se flere opskrifter med Brøndkarse 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.770 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her