Let at lave. Mellem pris (4 personer). Forret. - Frokost. Arbejdstid: 20 min.
# Ingredienser
til Grapefrugt-fennikelsalat
1 grapefrugt
1 lille fennikel
1 avocado
1 lille grøn
peberfrugt
50 g flødeost
1 dl cremefraiche
½ dl reven
emmentaler eller cheddarost
evt. salt
*
Sådan laves Grapefrugt-fennikelsalat
1. Skær grapefrugten
over på tværs og løsn kødet med en skarp kniv (fx en grapefrugtkniv) mellem
hinderne.
Tag det op.
2. Befri fenniklen
for grove og tørre blade og skær rodskiven ren.
Skær fenniklen i
meget tynde skiver.
Skær avocadoen over
og fjern stenen.
3. Tag avocadokødet
ud af skallen og skær det i tern.
Befri peberfrugten
for kerner og frøstol og skær den i meget tynde skiver.
4. Mos flødeosten
med en gaffel og rør den sammen med cremefraichen.
Tilsæt den revne ost.
5. Anret salaten i portionsglas
eller tallerkener med ostecremen.
Tips: Server godt lyst brød til. Er salaten for
fast, kan den gøres blødere ved at tilsætte lidt mere cremefraiche eller fløde.
Smag evt. til med salt.
1 lille rød
peberfrugt i fine strimler og hakkede valnøddekernerne også tilsættes.
Se flere opskrifter
med Grapefrugt
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper
dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO
ooo -----------