Logo

Gulerodssuppe med porre

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gulerodssuppe med porre 

 
Suppe Forret. Arbejdstid: ca. 30 min. Kogetid i alt: ca. 25 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. Fryse-egnet. (6 personer) 

 
# Ingredienser til Gulerodssuppe:
500 g gulerødder
2 løg
25 g smør
1 l grønsagsbouillon
2 porrer
1,5 dl vand
1 dl tør hvidvin
1 dl piskefløde
salt og hvid peber
*
Sådan laves Gulerodssuppe:
1. Skræl gulerødderne og skær dem i skiver.
Pil løgene og hak' dem groft.
Smelt smørret i en gryde og svits grønsagerne heri et par min., uden at de tager farve.

 
2. Hæld bouillonen ved og kog grønsagerne møre, 15-20 min.
Blend suppe og grønsager eller purér dem gennem en sigte.

 
3. Gør porrerne i stand og skær dem i ringe.
Kog dem i letsaltet vand i ca. 5 min.

 
4. Kom de purerede grønsager tilbage i gryden.
Pisk hvidvinen i og kog suppen nogle min., til syren er gået af vinen.
Rør piskefløden i og tilsæt de kogte porreringe, eventuelt med noget af kogevandet. Lad suppen nå kogepunktet og smag til med salt og peber.
Server suppen rygende varm.

 
Tips: Server suppen med godt brød eller gratinerede ostebrød til.
Bouillon kan erstatte hvidvin.
Kan fryses. Holdbarhed: ca. 3 måneder.

 
Se flere opskrifter med Gulerod

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 6.542 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her