Logo

Hjemmelavet ostedip

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hjemmelavet ostedip 

Denne ostedip er ideel til snacks. Den smager også godt til råkoststave eller til sprødristet brød.

Forberedelse 10 min. Tilberedning 1 time incl. trækketid. 4 portioner

 

# Ingredienser
1 fed hvidløg
½ bundt af hver: basilikum, persille og purløg
4 kviste frisk merian eller 1 spsk tørret
2 kviste frisk oregano eller ¾ tsk tørret
100 g kvark
100 g hytteost
1 tsk friskpresset citronsaft
ca. ⅓ tsk salt
¼ tsk hvid peber

 
Dekoration:
purløg og små basilikumblade

 
* Tilberedning
1. Pil hvidløget og hak det fint.
Skyl alle de friske krydderurter.
Nip bladene af basilikum, merian og oregano.
Hak det hele fint med persille og purløg.

 
2. Læg kvark, hytteost og hvidløg i en høj skål og
kør blandingen til en puré med en blenderstav.
Eller læg ingredienserne i en foodprocessor og kør til en puré.

 
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber og purer yderligere,
så det bliver en fin cremet masse.
Tilsæt til slut krydderurterne og bland dem i med håndkraft - blend ikke!

 
4. Hæld dippen i en glasskål.
Dæk med folie og stil koldt

 
1 time. Garner med purløg og basilikumblade lige inden serveringen.
Byd råkost og ristede tynde brødsnitter til.

 
VARIATION
Bland fintsnittede rå grønsager som fx agurk, gulerødder, selleri
samt nogle ringe forårsløg eller porre i dippen.

 
Tips:


Hjemmelavet ostedip 

Blend i en foodprocessor eller med en blenderstav.
Konsistensen kan man selv bestemme, men mix ikke for længe,
for så kan cremen blive for tynd.


Hjemmelavet ostedip 

Dekorativt: skær en tynd skive af bunden på cherry tomater,
så de står stabilt.
Skær et låg af og grav indmaden ud.
Fyld tomaterne med dip.

 
• Hvis du vil spare på kalorierne, så anvend mager hytteost og/eller kvark.
Pr. portion: Energi: Kcal 68 = kj 285
Kulhydrat 2 g Protein 6 g Fedt 4 g (53%) Fibre <1 g

 
Se alle de bedste opskrifter med Tapas/små retter og med Forretter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.732 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her