En enkel salat med rejer, tomat, skalotteløg og peberfrugt
kan spises til både forret, frokost og aftensmad og er utrolig sund. Denne
opskrift er let at lave.
Til 4 personer. Tilberedningstid:
30 min.
# Ingredienser
2 julesalater
2-3 skalotteløg
1 rød peberfrugt
4 tomater
100-200 g rejer
Dressing:
2 dl yoghurt naturel
2 spsk tomatpuré
citronsaft
salt, peber
1 fed hvidløg
dild
* Fremgangsmåde
1. Skær den lille
stok ud af julesalaten med en skarp kniv.
Skyl julesalaten og
snit den fint - julesalat må ikke ligge i vand, så kan den blive bitter.
2. Pil løgene og
skær dem i ringe.
Skær peberfrugten i
ringe og tomaterne i både.
3. Rør yoghurt med
tomatpuré og smag til med citronsaft, salt, peber og knust hvidløg.
4. Bland grønsager
og rejer i en salatskål og klip dild over.
Hæld dressingen over
og pynt med et par dildkviste.
Server ristet brød
eller flûtes til.
Se alle de bedste opskrifter med Dressing
Se alle de bedste salat-opskrifter Her
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------