Logo

Ostebomber På pumpernickel

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ostebomber På pumpernickel 

 
En rigtig luxusanretning som kan varieres med mange forskellige smagsgivere. Den passer fint som tilbehør til en velkomstdrink eller til punch.
Tid: ca 15 min. 8 stk.
 
# Ingredienser
1 dl hasselnødder
300 g blåskimmelost
2 dl cremefraiche
100 g parmesanost
8 skiver pumpernickel
PYNT:
Bladselleri og/eller radiser

 
* Fremgangsmåde
1. Hak hasselnødderne groft i foodprocessoren.

 
2. Tilsæt blåskimmelost og cremefraiche. Rør det til en cremet masse.

 
3. Tril ostekugler (i golfkugle størrelse) af ostemassen.

 
4. Riv parmesanosten fint med et rivejern, og tril ostekuglerne i parmesanosten.

 
5. Læg en ostebombe på hver pumpernickel-skive.

 
6. Pynt med bladselleri og/eller radiser, og server dem.

 
Tips: Parmesanosten kan blandes med finthakket peberfrugt eller purløg.
Pumpernickel er et tungt, sort, sødt rugbrød, der traditionelt fremstilles med surdejstarter og groft malet rug. Det fremstilles ofte i dag med en kombination af mel lavet af rug såvel som hele rugkorn
Det bages i dampovn i 16-36 timer. Pumpernikkel, der især spises med pølse og ost, stammer oprindelig fra Westfalen, men produceres også i Danmark.

 

Se alle de bedste opskrifter med Små retter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.553 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her