Logo

Ostesoufflé - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ostesoufflé - prøv Kogebog.dk i dag 💘 

 
Her får du opskriften på en virkelig velsmagende og nem ostesoufflé, der er en lidt overset delikatesse. Ostesoufflé er dejlig til frokost, forret og hovedret
(4 pers.)

 
# Ingredienser
40 g hvedemel eller maizenamel (ca.¾ dl)
2 dl fløde 13 %
25 g smør
½ tsk groft salt
¼ tsk hvid peber
125 g revet mild eller mellemlagret ost (Danbo eller Emmentaler)
4 æg
Tilbehør: koldt smør

 
* Tilberedning
Tænd ovnen. Rør melet ud med lidt af fløden i en tykbundet gryde.
Tilsæt resten af fløden og smørret og kog det godt igennem under omrøring.
Tilsæt krydderier og ost.
Rør i saucen, til osten er smeltet. Afkøl den lidt.
Del æggene i blommer og hvider.
Rør blommerne i dejen, en ad gangen.
Fold forsigtigt stiftpiskede æggehvider i dejen.
Fyld massen i en smørsmurt souffléform, der rummer ca. 2 liter.
Bages nederst i ovnen ca. 50 min ved 180 °C.
Serveres straks.

 
Se alle de bedste opskrifter med Soufflé

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.044 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her