Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 15 min. Kogetid: ca 20 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn.
(4 personer)
# Ingredienser til Fattigmandsgryde:
4 store kartofler
4 skiver letsaltet,
stribet flæsk
4 løg
1-2 gulerødder
2 dl bouillon eller
vand
peber og evt. salt
Pynt:1 bdt purløg
*
Sådan laves Fattigmandsgryde:
1. Skræl kartoflerne
og skær dem i kvarte.
Skær gulerødder i
mindre stykker.
Pil løgene og skær
dem i skiver.
2. Brun
flæskeskiverne let i eget fedt i en tykbundet gryde.
3. Tilsæt løgene,
når flæsket er næsten færdigt, og lad dem brune med.
4. Tilsæt
kartoflerne og krydr med peber og eventuelt salt.
Hæld bouillonen
(vandet) ved.
5. Lad retten snurre
for svag varme under låg ca 20 min, til kartoflerne er møre.
6. Drys med klippet
purløg og server retten rygende varm med landbrød til.
Tips: Pas på med tilsætning af salt, når der
bruges saltet flæsk og eventuelt bouillon.
En klat smør og lidt
kogt skinke, skåret i fine tern, kan lægges ovenpå, men så er gryden ikke helt
så »fattig« mere.
Se flere opskrifter
med Gryderetter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO
ooo -----------