Logo

Kalkun med tranebær

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kalkun med tranebær 

 
De traditionelle, amerikanske juleingredienser får i denne ret en kinesisk drejning med ingefær, kastanjer og sojasauce.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 15 min.

 
# Ingredienser
1 kalkunbryst, ca. 600 g
2 spsk solsikkeolie
15 g eller 2 spsk ingefær
50 g friske eller frosne tranebær
100 g kastanjer fra dåse
4 spsk tranebærsauce
3 spsk lys sojasauce
salt og peber

 
* Tilberedning
1. Fjern eventuelt skind fra kalkunbrystet og skær det i tynde skiver.

 
2. Varm olien i en stor, forvarmet wok eller tykbundet pande.

 
3. Kom kalkunkødet i wokken og lynsteg i 5 min, eller til det er gennemstegt.

 
4. Ingefær hakkes fint med en skarp kniv.

 
5. Kom ingefær og tranebær i wokken·og lynsteg i 2-3 min, eller til tranebærrene er bløde.

 
6. Tilsæt kastanjer, tranebærsauce og sojasauce, smag til med salt og peber og lad det boble i 2-3 min.

 
7. Fordel retten på 4 varme tallerkener og server straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 167. Sukker 11 g. Proteiner 8 g. Fedt 7 g. Kulhydrater 20 g. Mættede fedtsyrer 1 g.

 



Kalkun med tranebær 
Kalkun med tranebær

Kalkun med tranebær



Kokkens tip
Det er vigtigt, at wokken er meget varm, inden du lynsteger. Hold hånden 7-8 cm over bunden - så skal du kunne mærke varmen udstråle fra den.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Fjerkræ

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.254 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her