Her får du tian i 5 spændende udgaver. Med løg, citron, tomat,
courgette, peberfrugt, persille og selvfølgelig med sardin. Tian er en
specialitet fra Provence i det sydlige Frankrig
Forberedelse: 10
min. Tilberedning: 20 min. 4 personer.
# Ingredienser
4 store tomater
2 courgetter
1 fed hvidløg
et par stilke purløg
2 spsk olie
8 friske sardinfileter
salt og peber
* Tilberedning
Forvarm ovnen til
180 °C.
Skyl tomaterne og
courgetten. Skær dem i skiver.
Pil og hak
hvidløget. Vask, tør og klip purløget.
Læg skiver af tomat
og courgette lagvis i cirkelform i 4 porcelænsforme.
Dryp hver portion
med olie og hakket hvidløg, og smag til med salt og peber.
Rens sardinfileterne
under rindende, koldt vand.
Krydr med salt og
peber, og læg 2 sardinfileter i hver portion.
Drys med klippet
purløg, og læg låg på eller dæk til med folie.
Giv tian'erne 20 min
i ovnen.
Server tian'erne
meget varme, lige fra ovnen.
Tian med citron
Udskift purløget med
saft og revet skal af 1 citron
Sardintian med tre
slags peberfrugt
Udskift tomater og courgetter
med 2 røde, 2 gule og
2 grønne peberfrugter
i skiver.
Sardintian med
persille
Dryp sardinerne med
olie og 2 spsk hakket persille inden bagning.
Udelad purløget.
Sardintian med løg
Skær 1-2 løg i skiver,
og fordel dem mellem tomater og courgetter.
Se alle de bedste
opskrifter med Sardin Fisk Grønt Salat Tilbehør Brød Favoritter
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv
selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------