Logo

Bærgazpacho med vin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bærgazpacho med vin 

 
Her gælder det, om at vente med at hælde den mousserende vin på til i sidste øjeblik. Det bliver meget festligt med den skummende bærsaft.
Tid:  30 min. 4-6 pers.

 
# Ingredienser
1 kg hindbær
4 dl vand
1½ dl sukker
½ vandmelon ( 500 g)
1 liter jordbær ( 500 g)
1 flaske mousserende vin (tør)

 
* Fremgangsmåde
1. Skyl bærrene.
Læg  800 g af hindbærrene sammen med vand og sukker i en gryde.

 
2. Bring det langsomt i kog og lad det derefter simre i 15 minutter.

 
3. Mix bærmassen i foodprocessoren eller purer med en blenderstav.

 
4. Si bærmassen. Stil saften til afkøling i køleskabet.

 
5. Lige før serveringen udkernes melonen.
Stik kugler ud af frugtkødet med en ske eller et kuglejern.

 
6. Gør jordbærrene i stand og del dem.

 
7. Kom jordbær, melonkugler og resten af hindbærrene i saften.

 
8. Hæld den mousserende vin på og server straks!

 
Tips: Honningmelon eller netmelon kan også anvendes i desserten.
Du kan også blande flere melonsorter, så smagen bliver mere varieret.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet

Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 3.500 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her