Bananfromage er en anderledes dessert, som er cremet og smager skønt. I denne opskrift er fromagen serveret med sprød hasselnødde-crunch.
Til 4 personer. Tilberedningstid:
ca 20 min. Ikke fryseegnet
# Ingredienser
3 store modne bananer
½ dl citronsaft
2 spsk sukker
2 blade husblas
4 dl piskefløde
Pynt:
125 g sukker (1½ dl)
50 g hasselnøddekerner
* Fremgangsmåde
1. Læg husblassen i koldt
vand 5 min.
Skræl bananerne og skær
dem i skiver.
Mos dem med en gaffel
eller i blender og rør det sammen med citronsaft og sukker.
2. Smelt husblassen i
vandbad, lad den svale lidt og rør den så i bananmosen, mens der piskes.
Pisk fløden halvstiv og vend den i bananmosen.
Hæld fromagen i en skål
eller i portionsglas og lad det stå koldt til det er stivnet.
3. Smelt sukkeret gyldent
på en pande.
Bland hakkede nøddekerner
i og hæld derefter blandingen på oliesmurt bagepapir.
Lad det stivne inden
det knuses med en kagerulle eller i morter.
Drys det på fromagen
ved serveringen.
Se alle de bedste opskrifter med Banan
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------