Logo

Fersken Melba

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fersken Melba 

 
Dessert. Arbejdstid: 30 min. Kogetid: 5 min. Afkøling: ca 30 min. Let at lave. Mellem pris.
4 personer.

 
# Ingredienser til Fersken Melba:
2 modne ferskner

 
Sukkerlage:
2 dl vand
85 g sukker (1 dl)
korn af 1 stang vanilje

 
Endvidere:
½ l vaniljeis
200 g friske hindbær
evt. lidt sukker
Portionsglas
*

Sådan laves Fersken Melba:
1. Kog en sukkerlage af vand, sukker og vaniljekorn.

 
2. Flå fersknerne. Overhæld dem evt. først med kogende vand.
Skær dem igennem fra stilkenden og hele vejen rundt og befri dem for sten.

 
3. Kom de halve ferskner i lagen og kog dem forsigtigt i ca 5 min.
Lad dem køle af i lagen.

 
4. Passer imens hindbærrene gennem en sigte.
Det går lettest, hvis de blendes kort først.
Smag evt. mosen til med lidt sukker.

 
5. Anret desserten i 4 portionsglas.
Læg et par skefulde is i bunden af glassene, læg derpå en halv fersken med den buede side opad. Dæk med hindbærpuré.
Server straks.

 
Tips: Ferskner fra dåse kan erstatte friske og hindbærrene kan være frosne, men resultatet er kun halvt så godt.

 
Se de bedste opskrifter med Fersken
Se flere opskrifter med Dessert


Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 3.616 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her