Logo

Figner i rødvin med citrussirup - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Figner i rødvin med citrussirup - Bare bedst 

 
Her får du figner i flere spændende udgaver. Vælg mellem nemme rødvinsfigner, rødvin med nellike, fyldte figner eller nemme ahornfigner. Det er godt med figner.
Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 25 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
1 usprøjtet citron
1 usprøjtet appelsin
5 spsk (lavendel)honning
1 l rødvin, gerne fra Provence
1 stilk tørret timian
750 g friske og lige netop modne figner

 
* Tilberedning
Skyl citron og appelsin, skær frugterne i ca.½ cm tykke skiver.
Fjern evt. kerner.
Læg frugten i en gryde, tilsæt honning, vin og timian, og
giv det 5 min for høj varme under låg.

 
Skyl fignerne forsigtigt, og dup dem tørre.
Tag citron- og appelsinskiver op med en hulske, og sæt dem til side.
Læg fignerne i gryden, og lad dem simre 8 min.
Tag gryden fra varmen, kom citron- og appelsinskiver tilbage i gryden,
og lad det hele trække 3 timer.

 
Tag forsigtigt frugten op af gryden med en hulske, og kom fignerne
i en varmefast servetingsskål.
Si vin lagen, og kog den ind for lav varme, indtil den begynder
at være sirupsagtig.
Hæld denne sirup over fignerne, og server dem afkølede.

 
Nemme rødvinsfigner
Bring 1 dl rødvin i kog med 50 g sukker, skal af 1 appelsin,
1 stang vanilje og 1 tsk kanel. Lad det simre med figner 15 min.
Hæld den siede kogelage over, og servér.

 
Rødvin med nellike
Opvarm 1 l rødvin med 300 g sukker, 1 nellike, 1 appelsin i skiver,
1 stang vanilje. Kog ind. Tilsæt figner i 5 min.
Tag dem op, kog ind, til saucen karamelliserer.
Dæk fignerne hermed.

 
Fyldte figner
Rør 75 g smør med 75 g flormelis, 100 g kværnede mandler,
100 g hakkede hasselnødder, 1 æg og indmaden fra 12 friske figner,
og bag det 15 min i ovnen ved 180 °C.
Server med citrus-karamelsauce.

 
Nemme ahornfigner
Udblød 12 tørrede figner nogle timer i saften af 1 citron,
lidt vand, ahornsirup og 1 tsk Fire krydderier.
Giv cremefraiche til.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter  Figner 

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.183 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her