Forbløffende enkelt - forbløffende lækkert: varm grapefrugt med rørsukker og dertil citron-cremefraiche med koriander
Til 2 personer. ❤
Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 20 min.
# Ingredienser
1 rosa grapefrugt
2 spsk cremefraiche 18%
1 økologisk
citron
1 tsk citronsaft
2 knsp stødt koriander
2 tsk sukker
4 spsk rørsukker
* Tilberedning
1. Grapefrugt halveres.
Frugtkødet skæres fra skallen hele vejen rundt, så det kun
hænger fast i midten.
Skærefladen duppes tør, og frugten stilles i fryseren i et kvarte.
2. Cremefraiche røres sammen med ½ tsk reven skal fra
en økologisk citron, 1 tsk citronsaft, 2 knsp stødt koriander og 2 tsk sukker.
Det dækkes til og sættes koldt.
3. Tag grapefrugthalvdelene ud af fryseren, drys 2
spsk rørsukker på hver, sæt dem på en plade, der straks sættes på øverste rille
i den forvarmede ovn, hvor frugterne grilles i 5-10 minutter, til sukkeret er
karamelliseret. Pas godt på, at det ikke brænder på!
Serveres med citroncremefraichen.
Energi pr. portion: 1 g protein. 6 g fedt, 54 g kulhydrater.
= 283 kcal (1185 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.