En mandelkage som
føltes meget fed og kalorierig blev varieret med lidt gulerødder - og se, en ny
succeskage var opfundet! Lyder det ikke godt?
Tid: 30 min, heraf
15 min i ovnen. 24 stk.
# Ingredienser
3 gulerødder ( 250
g)
250 g mandler
3 spsk kartoffelmel
6 æg
2 dl sukker
reven skal og saft
af ½ citron
1 tsk kanel
PYNT:
flormelis
* Fremgangsmåde
1. Skræl
gulerødderne og riv dem fint.
2. Mal mandlerne
(med skal).
Bland dem med kartoffelmelet.
3. Pisk æg og sukker
skummende.
4. Tilsæt
gulerødder, mandler, citronsaft, citronskal samt kanel.
5. Hæld dejen i en
bradepande (30x40 cm) som du har beklædt med bagepapir.
6. Bag kagen på en
rist nederst i en 200 °C varm ovn i 15 min.
7. Lad kagen køle
af.
Drys lidt flormelis
over, og skær den i trekantede stykker.
8. Server med
flødeskum, blød vaniljeis eller citronsauce.
Tips: Dejen kan også bages i en smurt, raspdrysset
rund form og derefter deles i 2 bunde.
Læg et lag is
imellem og pynt med flormelis og citronmelisse.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert
Se alle de bedste opskrifter med Tærte
Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet
Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------