Logo

Millionbøf med grønsager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Millionbøf med grønsager 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: ½ time. Kogetid: ca 20 min. Let at lave. Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn. Fryse-egnet. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Millionbøf med grønsager
400 g hakket oksekød
30 g smør
2 porrer
2 fed hvidløg
2-3 gulerødder
1 grøn peberfrugt
1 rød peberfrugt
4-5 tomater (evt. flåede på dåse)
1 lille ds konc. tomatpuré (70 g)
1-1½ dl vand
2-3 kviste frisk basilikum eller 1 spsk tørret
salt og peber
evt. 1 spsk hvedemel
*
Sådan laves Millionbøf med grønsager
1. Befri porrerne for rodtrevler, grov top og tørre blade, skyl dem og skær dem i ringe.
Skræl eller skrab gulerødderne og skær dem i tynde skiver.
Skyl peberfrugterne og befri dem for kerner og frøstol og skær dem i strimler.
Skold og flå tomaterne.
Hak dem groft (dåsetomater skal dryppe af først).

 
2. Smelt smørret i en gryde og vend kødet heri, til det gryner og skifter farve.

 
3. Tilsæt porreringe, knust hvidløg, gulerodsskiver, tomater, tomatpuré og vand.
Vend godt.
Krydr retten med basilikum, salt og peber.
Lad retten snurre under låg ved svag varme i 15-20 min.
Den kan evt jævnes med 1 spsk mel udrørt i lidt koldt vand.
Lad den koge yderligere nogle min. herefter.

 
Tips: Server retten med løse ris eller en form for pasta, fx Fettuccine.
Retten kan varieres med andre grønsager, fx champignon, grønærter, blegselleri eller løg.
Kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Millionbøf

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 7.192 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her