Logo

Kalvekrebinetter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kalvekrebinetter 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 10 min. Stegetid: 10-15 min. Let at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Kalvekrebinetter:
600 g hakket kalvesmåkød
Panering:
1 æg
1 dl rasp
1 tsk salt
¼ tsk peber
50 g smør
*
Sådan laves Kalvekrebinetter:
1. Form det hakkede kød til fire ensartede flade bøffer.
Hak dem let på overfladen med en kniv på begge sider.

 
Panering:
2. Pisk ægget sammen på en tallerken med en gaffel.
3. Sigt raspen og bland den med salt og peber.
4. Vend først krebinetterne i æg og derefter i rasp.
Lad dem ligge ca 5 min. på et spækkebræt, så paneringen kan nå at »sætte sig«.
Ellers går den nemt af under stegningen.

 
5. Smelt smørret gyldent på panden og steg krebinetterne ved ikke for stærk varme 5-7 min. på hver side.
Server straks krebinetterne med pillekartofler og årstidens Grønsager, smørdampede, Grønsagskompot, Grønkål, flødestuvet eller Grønærter, franske.
 

Tips: Hakkekødet kan drøjes med en kogt melet kartoffel eller 150 g smuldret franskbrødskrumme udblødt i 1½ dl fløde.

 
Variation: Ælt kødet med 2 spsk hakket persille, 2 spsk fintklippet purløg, 2 spsk klippet dild, 2 spsk rasp, 1 æg og ½ tsk salt.
Vend krebinetterne i hvedemel tilsat salt og peber og steg dem 5-7 min. på hver side.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kalvekød

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.931 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her