Logo

Vagtler med vinaigrette

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Vagtler med vinaigrette 

 
Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med Vagtler med vinaigrette
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca 20 minutter plus stegetid

 
# Ingredienser
4 istandgjorte vagtler
salt og peber
150 g vindruer uden kerner
1 dl olie
4 løg
10 fed hvidløg
2 laurbærblade
6 spsk sherryeddike
16 skiver bacon
citronbåde til pynt
Pr. portion ca 458 kcal/1922 kj
38 g protein, 28 g fedt,
12 g kulhydrat

 
* Tilberedning
1. Vagtlerne drysses med salt og peber.
Pil skindet af vindruerne og halver dem.

 
2. Halvdelen af olien varmes op i en stegegryde, og vagtlerne brunes i den.
Løgene og hvidløgsfeddene skrælles og hakkes fint.

 
3. På en pande varmes resten af olien op, og løg og hvidløg steges glasklare i den.
Laurbærbladene tilsættes og steger med i 1 minut.

 
4. Der kommes salt og peber på løgene på panden, og de tilsættes til vagtlerne sammen med eddiken.
Derefter steges baconskiverne på den samme pande.

 
5. Lad vagtlerne stege ved svag varme under låg.
Så deles de i kvarte, og hver del pyntes med nogle vindruer og en skive bacon.
Serveres med citronbåde.

 

Se alle de bedste opskrifter med Tapas

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.044 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her