Logo

Bagt laks med spidskål og ost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bagt laks med spidskål og ost

 
Spidskål og laks er en god kombination her bagt med en cremet ostesauce. Drys overfladen med en blanding af revet ost og rasp, inden du sætter fadet i ovnen. Så bliver toppen lidt sprød og det er ungerne som regel glade for.
Arbejdstid: 20 min. Koge/bagetid: ca. 35 min. Fryse-egnet. 4 personer

 
# Ingredienser til Bagt laks med spidskål og ost:
500 g lakse- eller ørredfilet uden skind
1 spidskål
25 g smør
½ tsk fintrevet muskatnød
salt og friskkværnet peber

 
Sauce:
25 g smør
3 spsk hvedemel
5 dl mælk
75 g revet ost
(eller ½ liter færdigkøbt mornaysauce)
Tilbehør: dild og brød
*

 
Sådan laver du Bagt laks med spidskål og ost:
Tænd ovnen på 200 °C.
Snit spidskålen fint og steg den i smør ved svag varme, til den akkurat falder sammen.
Krydr med muskatnød, salt og peber og læg kålen i et ovnfast fad.
Læg stykker af fisk oven på kålen og krydr med salt og peber

 
Sauce: Smelt smørret i en gryde og rør melet i.
Pisk gradvis mælken i og kog sauce under omrøring 5 min. ved svag varme.
Drys osten i, smag til med salt og peber og hæld saucen over laks og kål i et jævnt lag.
Sæt fadet i ovnen 15-20 min., til overfladen er gylden og fisken er gennemvarm.
Drys med dild og server med brød.

 
Kogebog.dk har flere dejlige fiskeretter se selv her 

 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 13.994 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.
1346801-10-2022 20:44:49 Jørn
Maden smager godt. Opskriften er ikke specielt tydeligt struktureret - f.eks, står der i starten at man skal komme ost på når retten kommer i ovnen - det står ikke der hvor retten skal i ovnen.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her