Logo

Courgette-torskefrittata - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Courgette-torskefrittata - De bedste 

 
Prøv en lækker frittata, der er en italiensk æggekage, som laves med torskefilet, løg, courgetter og æg. Her får du frittata i 5 spændende udgaver.
Forberedelse: 20 min. • Tilberedning: 40 min. • 6 personer

 
# Ingredienser
2-3 torske- eller kulmulefileter
1 løg
3 courgetter
3 spsk solsikkeolie+ ekstra til formen
12 æg
2 spsk kraftig hummersuppe
salt og peber

 
* Tilberedning
Dampfileterne 10 min.
Pil løget, og skær det i tynde skiver.
Skyl courgetterne, og riv dem.
Del den dampede torsk i store flager.

 
Opvarm olien i en stor sauterpande, og brun løget.
Tilsæt courgetter og torsk, og giv det 2 min mere under forsigtig omrøring.
Smag til med salt og peber.

 
Forvarm ovnen til 180 °C.
Pisk æggene sammen med hummersuppen.
Tilsæt courgette-torskeblandingen.
Smag til med salt og peber.
Hæld blandingen i et rundt, velsmurt fad eller bageform.
Giv frittataen 20 min.
Tag den ud af ovnen, og lad den hvile 5 min.
Tag frittataen ud af fad eller form, og skær den ud i "lagkagestykker''.
Server straks.

 
Courgette-Frittata med hummerhaler
Udskift fisken med 18 store, kogte pillede jomfruhummerhaler.

 
Frittata med skalotte-marmelade
Udskift courgetterne med 450 g pillede skalotteløg i tynde skiver,
mørnede 15-20 min på en pande med 3 spsk olie for meget lav varme.

 
Frittata med søde kartofler
Udskift courgetterne med 1 skrællet sød kartoffel i tern,
brunet på en pande 10-15 min med 2 spsk olie.
Udskift fisken med 250 g hakket svinekød, brunet på en pande 10 min.

 
Frittata med bacon
Udskift courgetterne med 300 g butternut-squash i tern,
dampet 10 min og derefter ristet på panden sammen med 250 g bacon
i tynde stykker.

 
INFO: Frittata er en ægbaseret italiensk ret, der ligner en omelet eller
skorpefri quiche eller røræg, beriget med yderligere ingredienser
såsom kød, ost eller grønsager.
Ordet frittata er italiensk og kan groft sagt oversættes til "stegt".

 
Se alle de bedste opskrifter med  Fisk  Gris  Salat  Tilbehør  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.120 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her