Logo

Emmenthaler-fisk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Emmenthaler-fisk

 
Emmenthaler-fisk er en ny og spændende fiskeret, som kan laves af torsk-, sej- eller helleflynderfilet. Super lækkert
Til 4 personer. Tilberedningstid: 20 min. Stegetid: ca 15 min. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser
4 tykke torskefileter, sej eller fileter af helleflynder
salt og peber

1 citron
4 skiver emmenthaler-ost
4 skiver kogt skinke

1 dl hvedemel
1 æg
1 dl rasp
100 g smør

 
* Tilberedning
1. Drys fisken med salt, peber og citronsaft.
Læg den koldt i 10 min.


2. Skær et snit i fileterne, fyld dem og paner dem som vist på de små fotos herunder.

 
3. Steg de fyldte fileter i fedtstoffet på en pande, 7-8 min på hver side.
Server fisken rygende varm med kartoffelsalat og en grøn salat til.


Emmenthaler-fisk 

1. Skær et snit i siden på fiskestykket, så der bliver en "lomme".
Dryp citronsaft i.



Emmenthaler-fisk 

2. Fold osteskiven omkring skinken og læg fyldet i fisken.
Luk åbningen med kødnåle.


Emmenthaler-fisk 

3. Paner fiskestykkerne i krydret mel, derefter i æg og til sidst i letsaltet rasp.

 
 Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.208 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her