Her får du fisk i flere spændende udgaver. Fx Havtaske med
abrikoskompot og rosmarin, Havtaske med mango, Multe med abrikoskompot eller
Abrikosduo
Forberedelse: 10
min. Tilberedning: 35 min. 2 personer.
# Ingredienser
1 skalotteløg
½ spsk olie
4 friske abrikoser
1 knsp safrantråde
1 havtaskehale (ca.
350 g)
salt og peber
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 180
°C.
Pil og skær
skalotteløg i skiver.
Varm olien på en
pande.
Tilsæt skyllede
abrikoser i halve, samt safran.
Krydr, og steg 10
min.
Rens fisken
(eller få
fiskehandleren til at fjerne hinderne),
og skær halen i to
dele.
Krydr med salt, og
læg stykkerne på to stykker bagepapir.
Tilsæt abrikoskompotten,
og luk pakkerne.
Bag i ovnen ca. 20 min.
Havtaske med abrikoskompot og rosmarin
Udskift safran med 1 kvist rosmarin.
Havtaske med mango
Svits ½ mango i strimler i stedet for abrikos, og udelad
safran.
Tilsæt 1 rød peberfrugt i strimler.
Hæld saften af 1 limefrugt samt 1 spsk honning over,
og tilsæt fiskestykkerne.
Lad det simre 10 min på panden uden låg. Servér.
Multe med abrikoskompot
Udskift havtaske med 4 multefileter.
Krydr kompotten medcitrontimian i stedet for safran, og
nedsæt kogetiden til 5 min.
Abrikosduo
Tilsæt 2 tsk tørrede abrikoser i tern til kompotten.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter Suppe
Hovedret Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------