Logo

Laks Julienne

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Laks Julienne 

 
En luksusret med dejlig aroma. Laksen dampes forsigtigt på en bund af tyndt strimlede rodfrugter i vin og fløde. Med sin herlige duft og smag spreder den glæde hos gæsterne, og kokken kan med rette være stolt. Vil du imponere vennerne, er denne laks perfekt!
Tid: 35-40 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
500 g lakse filet
saft af ½ citron
1 tsk salt
¼ tsk peber
1 gulerod
1 stykke selleri (ca 100 g)
1 mellemstor porre
1 løg
2-3 kviste dild
1½ dl hvidvin
1½ dl piskefløde
1-2 spsk smør
 
* Fremgangsmåde
1. Dryp laksefileten med citron.
Drys med salt og peber.
Skær evt. fileten i 5-6 cm brede skiver, hvis den er stor.

 
2. Skræl gulerod og selleri og skær dem i fine strimler, 2 cm lange.
Skyl porren og skær den i strimler. Hak løg og dild.

 
3. Bred alt det grønne ud i en sauterpande.
Bland hvidvin og piskefløde, og hæld det over grønsagerne.

 
4. Læg fisken øverst i gryden.
Fordel smørklatter henover og læg låg på.

 
5. Lad gryden koge ved svag varme 10-15 min eller til fisken er helt uigennemsigtig og fast.

 
6. Server retten med knuste kartofler.

 
Tips: Du kan forberede retten i god tid og så koge den straks inden serveringen.

 
Se alle de bedste opskrifter med Fisk eller med Laks

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 8.057 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her