Skøn og lækker opskrift på laks på spid på grillen - Spid er en super god måde, at kombinere fisk eller kød med lækre grønsager, som vi har en tendens til at få alt for lidt af, men på en nem måde. Og som de fleste børn elsker. Disse lækre ratatouille spid med laks er ingen undtagelse! - Prøv selv her! Servering til 4 personer
# Ingredienser
4 laksefileter
1 fennikel
1 aubergine
1 tomat
1 løg
olie
2 dl cremefraiche 18% (evt halvt skyr og halvt cremefraiche)
1 bundt purløg
salt og peber
lidt citronsaft
1 hovedsalat
1 glas Grillet artiskok i olielage
8 træspid
Brød
* Tilberedning
1. Læg træspid i vand.
2. Rør cremefraiche med finthakket purløg og smag til med
salt, peber og citronsaft.
3. Dup laksen tør og skær den i store tern.
4. Gør det grønne i stand, dryp med olie og fordel det med
laks på de 8 spid, som grilles 3-5 min på hver side.
5. Server med salat, drænede artiskokker og lunt brød.
Tips: I stedet for artiskok i olielage kan hovedsalaten
vendes med Mormordressing.
Se også Fisk på spid
med rejer
Se alle de bedste opskrifter med Laks
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------