Logo

Mild karryfisk med koriander - kan anbefales

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mild karryfisk med koriander - kan anbefales

 

Koriander bliver især brugt i asiatisk og sydamerikansk mad, her får du en indisk opskrift med den gode/onde krydderurt. Server straks med ris eller indiske fladbrød

Forberedelsestid: 3 min. Tilberedningstid: 10 min. Antal kuverter 4

 
# Ingredienser
2 spsk ghee (klaret smør)
4 hvide fiskefileter a 125 g
1 mellemstort løg, finthakket
1 tsk hvidløg, finthakket
1 tsk stødt koriander
2 tsk stødt spidskommen
½ tsk gurkemeje
½ tsk chiliflager
1 spsk tomatpuré
125 ml vand
60 ml frisk koriander, finthakket

 
* Tilberedning
1. Smelt smørret på en stor pande, læg fisken på og
steg den 1 minut på hver side. Læg den på et fad.
Steg løg og hvidløg ved middelvarme på panden, indtil
de er bløde og gyldne.
Tilsæt koriander, spidskommen, gurkemeje og chili og
steg under omrøring i 30 sekunder.

 
2 Tilsæt tomatpuré og vand og lad det simre i 2 min.
Læg fileterne tilbage på panden og vend dem i blandingen,
til de er dækkede.

 
3. Steg 1 min på hver side.
Når fisken næsten er færdig, tilsættes den hakkede koriander
og retten gennemvarmes.
Server straks med ris eller indiske fladbrød

Mild karryfisk med koriander - kan anbefales 

Mild karryfisk med koriander - kan anbefales 
Mild karryfisk med koriander - kan anbefales

Mild karryfisk med koriander - kan anbefales 

INFO: Koriander er en urt i familien Apiaceae. Alle dele af planten er spiselige, men de friske blade og de tørrede frø er de dele, der traditionelt bruges i madlavningen.
Koriander kan beskrives som aromatisk med en lidt besk krydderismag. I hvert fald den friske af slagsen. Tørrede korianderfrø har derimod en mild citruslignende smag. De friske blade af koriander og de tørrede korianderfrø er meget forskellige i smagen og kan ikke erstatte hinanden i en ret.

 
Se alle de bedste opskrifter fra Indien  Asien 

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 1.830 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her