Logo

Rosa, gul og rød dip til grønsager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rosa, gul og rød dip til grønsager 

 
Disse tre lækre saucer er fine, til dip og til grillet kød og fisk.
Tid: ca 30 min. 6 pers.

 
# Ingredienser
ROSA DIP:
1 ds. tunfisk i vand (ca 200 g)
1 røget sild
1 dl piskefløde
2-3 spsk æblecidereddike
peber

 
GUL DIP:
2-3 æbler (ca 400 g)
½ dl honning
25 g smør eller margarine
1½ tsk karry

 
RØD DIP:
1 rødløg
2 røde chilifrugter
1-2 spsk olie
1 ds. knuste tomater (400 g)
½ tsk timian
1 tsk friskpresset citronsaft
1 tsk reven citronskal
salt, peber

 
* Fremgangsmåde
1. Rosa dip: Lad tunfisken løbe af. Rens silden. Pisk fløden.
Blend tunfisk og sild og vend fløden i sammen med æblecidereddike og peber.
Stil dip'en koldt.

 
2. Gul dip: Skræl og udkern æblerne. Skær dem i både.
Bland æblebåde, honning, fedtstof og karry i en gryde.
Kog æblebådene møre ved svag varme.
Lad dem køle af. Pisk dem kraftigt til en sauce.

 
3. Rød dip: Pil rødløget og hak det fint.
Udkern chilierne og striml dem fint.
Svits løg og chili nogle minutter i olien i en gryde.
Hæld tomaterne på.
Lad det koge sammen ca 20 minutter.
Krydr med timian, citronsaft, citronskal samt salt og peber.
Lad det køle af.

 
4. Server saucerne sammen med fx gulerodsstave og julesalat.
Eller prøv dem til noget grillet kød.

 
Tips: Brug gerne madæbler, dvs. ret syrlige æbler, til den gule dip.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dip

 

Se alle de bedste opskrifter med Små retter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (9 stemmer)
Siden er blevet set 6.131 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her