Logo

Avocadococktail med skaldyr

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Avocadococktail med skaldyr 

 
Asiatisk inspireret forret eller ret til 1 person; cocktail med avocado, skaldyr, oliven, tomat og æg. Og måske bedre end klassisk rejecocktail – prøv selv
Tilberedningstid: 15 min. Til 1 person: kan udvides til flere.

 
# Ingredienser
300 g muslinger, rejer blæksprutte og tunfisk
4 sorte oliven
1 tomat
1-2 kviste persille
1-2 kviste purløg
1 fed hvidløg
½ tsk salt
½ dl olie
1 spsk vineddike
salt og friskkværnet peber
lidt sukker
1 hårdkogt æg

 
Yderligere:
1 mellemstor avocado
saften af ½ citron

 
* Tilberedning
Kom rejer, muslinger, blæksprutte og tunfisk i en skål.
Halver de sorte oliven og tag stenene ud.
Skold og flå tomaten og skær tomatkødet i små terninger.
Kom oliven og tomat i skålen.
Hak persillen fint og klip purløget fint.
Stød hvidløget med salt i en morter.
Pisk olie og vineddike sammen og rør persille, purløg og hvidløg i.

 
Smag marinaden til med salt, peber og et nip sukker.
Hak ægget fint og bland det i.
Hæld marinaden over skaldyrene og bland godt.
Flæk avocadoen og tag stenen ud.
Dryp frugtkødet med citronsaft, så det ikke misfarves.
Anret skaldyrssalaten i de halve avocadoer og server.

 

Se de bedste opskrifter med Mad til 1

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad på 30 min eller Børnekokke.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.060 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her