Logo

Karrykrydrede risnudler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Karrykrydrede risnudler 

 
Risnudler kaldes undertiden også 'rice sticks' Det ideelle kød til denne ret er grillstegt svinemørbrad - Char sui, se opskrifterne her.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 15 min.

 
# Ingredienser
200 g tynde risnudler
125 g stegt kylling eller svinemørbrad
60 g pillede rejer, optøede hvis frosne
4 spsk vegetabilsk olie
1 mellemstort løg, tyndt skivet
125 g friske bønnespirer
1 tsk salt
1 spsk mild karry .
2 spsk lys sojasauce
2 forårsløg, tyndt strimlede
1-2 små, friske grønne eller røde chilier,
udkernede og tyndt strimlede

 
* Tilberedning
1. Risnudlerne udblødes i kogende vand i 8-10 min, skylles i koldt vand og afdryppes.
Sæt dem til side.

 
2.Med en skarp kniv eller en flækkekniv skæres kødet i tynde skiver:

 
3. Rejerne tørres på køkkenrulle.

 
4. Varm olien i en forvarmet wok eller stor pande.

 
5.Tilsæt det skivede løg og svits dem under omrøring, til de er klare.

 
6. Tilsæt nudler, kød og rejer og fortsæt med at røre i endnu 1 minut.

 
7. Rør salt, karry og sojasauce sammen i en lille skål.

 
8. Rør sauceblandingen i wokken sammen med forårsløg og chilier.
Svits under omrøring endnu 1 minut og server straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 223. Sukker 2 g. Proteiner 15 g. Fedt 13 g. Kulhydrater 11 g. Mættede fedtsyrer 2 g.

 



Karrykrydrede risnudler

Karrykrydrede risnudler

Karrykrydrede risnudler

 
Kokkens tip
Grillstegt svinemørbrad - Char sui, se opskrift.

 
Risnudler er meget skrøbelige nudler, fremstillet af rismel. De bliver bløde og bøjelige efter at være udblødt i ca. 15 min. Skal de opbevares, efter at de er opblødte, vendes de i nogle dråber sesamolie og anbringes i tætlukkende boks i køleskabet.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Nudler

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.509 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her