Her er en virkelig dejlig ret med pie, den bør du prøve
En forårsagtig og
lidt festlig ret med asparges, rejer og dild. Den smager dejligt og ser
fristende ud!
Det smager bare så godt. Retter med rejer hitter nu!
Tid: ca 30 min + 1
time for geléen at stivne. 10 stk
# Ingredienser
1 rund
butterdejsplade
FYLD:
2 blade husblas
½ dl vand
1 kg rejer med skal
200 g friske asparges eller 1 ds (200 g)
1 dl mayonnaise
½ dl cremefraiche
½ dl hakket dild
salt og peber
1 dl hvidvin
* Fremgangsmåde
1. Rul dejen ud.
Fold kanten op som en rulle, ca 1 cm.
Læg den på en bageplade
med bagepapir.
Prik bunden med en
gaffel.
2. Bag butterdejen i
ovnen i en 225 °C varm ovn ca 10 min.
Lad den køle af.
3. Udblød husblassen
i koldt vand ca 10 min.
4. Pil rejerne. Kog
aspargesene hvis du bruger friske.
Skær dem i mindre
stykker.
5. Rør mayonnaise,
cremefraiche og dild sammen.
Smag blandingen til
med salt og peber.
Fordel den over bunden. Læg rejer og asparges på.
6. Kram husblassen
op af vandet.
Smelt den ved svag varme eller i mikroovnen.
Rør husblassen i
vinen.
7. Lad geléen
halvstivne. Pensl tærten med den.
Lad det stivne helt
i køleskabet.
Server samme dag, så
bunden ikke mister sin sprødhed.
Tips: Du kan bruge frosne butterdejsplader. Rul dem
ud til en rund plade.
Se alle de bedste opskrifter med Pie eller med Tærte
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------