Logo

Rissalat med ananas og krabbe - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rissalat med ananas og krabbe - De bedste 

 
Her får du rissalat med frugt, majs og skaldyr i 5 spændende udgaver. Fx en nem rissalat med tun, ananas, krabbe, peberfrugt eller grapefrugt - lige til at spise
Forberedelse: 25 min. • Tilberedning: 20 min. • 4 personer

 
# Ingredienser
140 g thai-ris, fx jasminris
1 mellemstor, meget moden ananas
1 fed hvidløg
2 små friske, røde chilier
8 store mynteblade
½ bundt koriander
4 stilke citrongræs
2 skalotteløg
3 spsk thai fiskesauce
saft af 1 lime
1 spsk jordnøddeolie
1 dåse krabbekød
1 lille dåse majs

 
* Tilberedning
Kog risen i gryde eller riskoger. Køl den helt af.
Skær ananassen i mindre stykker, skær stokken fra.
Pil hvidløget, og pres det.
Del chilierne, fjern frøene, og hak chilierne meget fint.
Skyl mynte, koriander og citrongræs, og tør det.
Hak mynte og citrongræs hver for sig, og tag bladene af korianderen.
Pil skalotteløgene, og skær dem i tynde skiver.

 
Rør fiskesauce, limesaft og jordnøddeolie sammen i en skål.
Tilsæt citrongræs, chili, hvidløg og mynte.
Del krabbekødet i flager i en stor skål.
Tilsæt ris, afdryppet majs, ananasstykker og skalotteløg.
Kom dressingen over, og vend det. Tilsæt korianderblade.
Server straks.

 
Rissalat med tun
Udskift krabbekødet med samme mængde tun.

 
Rissalat med mayonnaise
Få en mere europæisk version ved at udskifte thai
fiskesauce med 4 spsk mayonnaise rørt med citron.

 
Rissalat med peberfrugt og bønnespirer
Udskift ananassen med 1 rød og 1 grøn peberfrugt,
begge uden kerner og i mindre stykker.
Udskift majsen med 100 g skyllede bønnespirer.

 
Rissalat med gulerødder og grapefrugt
Udskift ananassen med 3 store revne gulerødder og
majsen med frugtkødet fra 2 grapefrugter.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Rissalat  Frugt  Fisk  Salat  Tilbehør  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 3.265 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her