Logo

Champignon, rødvinsdampede

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Champignon, rødvinsdampede 

 
Tilbehør Forret. Arbejdstid: 20 min. Kogetid: ca. 40 min. Let at lave. Mellem pris. (4 personer)

 
# Ingredienser til Champignon, rødvinsdampede:
250 g (ikke for store) champignon
1 løg
1 fed hvidløg
1 spsk olie
2-3 dl god rødvin
1 krydderurtebuket (persille, laurbærblad, timian)
salt og peber

 
* Tilberedning Champignon, rødvinsdampede:
1. Skær rodskiven af champignonerne, skyl dem under rindende, koldt vand og tryk dem tørre i et viskestykke.

 
2. Pil og hak løg og hvidløg fint.
Varm olien på en pande og lad løgene snurre klare heri. De må ikke brune.

 
3. Kom champignonerne på panden og svits dem et par minutter, før der tilsættes vin, krydderurtebuket, salt og peber.
Lad svampene koge 5 minutter uden låg, dæmp varmen og lad dem snurre færdigt under låg yderligere ½ time, til vinen er kogt næsten ind.

 
Tips: Server svampene til kødretter, eller lad dem blive kolde og server dem som forret med brød til.
Retten kan tilsættes mere hvidløg og en anelse cayennepeber.
En god halvtør hvidvin kan erstatte rødvinen.

 
Se alle de bedste opskrifter med Champignon  

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 3.774 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her