Logo

Champignoncurry

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Champignoncurry 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 25 minutter Kogetid: ca. 15 minutter. Middelsvær at lave. Lav pris. 4 personer

 
# Ingredienser til Champignoncurry:
½ kg champignon
2 store løg
300 g kartofler
300 g tomater
3 spsk olie
2 tsk karry
2 spsk frisk revet ingefær
1 tsk gurkemeje
½ tsk chilipulver
2 fed hvidløg
3 spsk citronsaft
1 dl vand
salt

 
* Tilberedning Champignoncurry:
1. Skær rodskiven af svampene og skyl dem under rindende, koldt vand.
Tryk dem tørre i et viskestykke.
Pil og hak løgene.
Skræl kartoflerne og skær dem i meget tynde skiver, evt. på agurkehøvl.
Skær tomaterne i mindre stykker.

 
2. Varm olien op i en gryde.
Tilsæt alle krydderier, og lad dem »brænde af« et øjeblik.
Kom løg og hakket hvidløg i og svits det kort.

 
3. Tilsæt champignon, kartofler og tomater sammen med vand og citronsaft.
Lad retten småkoge i 15 minutter, til kartoflerne er møre. Rør af og til i curryen.
Kom evt. mere vand ved, hvis det bliver for tørt.

 
4. Smag champignoncurryen til med salt og evt. flere krydderier.
Serveres meget varm.
Server ris med svitsede peberfrugt- og porre stykker til champignoncurryen.

 
Tips: Server gerne mangochutney til.

 
Se alle de bedste opskrifter med Champignon  

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 13.275 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her