Logo

Champignonpaté

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Champignonpaté 

 
Forret Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 30 min. Bagetid: ca. 40 min. Afkøling: ca. 1 time. Let at lave. Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn.  Fryse-egnet.  (4-6 personer)

 
# Ingredienser til Champignonpaté:
500 g champignon
2 løg
1 fed hvidløg
100 g hasselnøddekerner (ca. 2 dl)
2 dl rasp
2 æg
2½ dl piskefløde
100 g reven emmentalerost
1 tsk frisk timian
salt og peber
Til stegning: 50 g smør
Patéform: 1½ l

 
* Tilberedning Champignonpaté:
1. Skær rodenden af champignonerne og skyl dem under rindende, koldt vand.
Tryk dem tørre i et viskestykke.

 
2. Pil løg og hvidløg og hak dem fint.
Hak også champignoner og nøddekerner fint.

 
3. Sæt ovnen på 200 °C.
Svits løgene klare i smør på en pande og lad det hakkede hvidløg svitse med et øjeblik.
Tilsæt så champignonerne og derefter nøddekernerne.
Vend godt nogle minutter.

 
4. Kom champignonblandingen i en skål.
Tilsæt raspen, de sammenpiskede æg, piskefløden og den revne ost.
Krydr med timian, salt og peber. Bland godt.

 
5. Kom patémassen i en velsmurt patéform.
Bag den ca. 40 minutter ved 200°C. Lad den afkøle inden servering.
Spis godt brød og/eller oste­stænger til.

 
Tips: Kan fryses; holdbarhed: 2-3 måneder.

 
Se alle de bedste opskrifter med Champignon  

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 5.114 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her