En lækker gryderet med nakkefilet, champignon og karry, der
steges i en ½ time, så kødet falder fra hinanden. Gryderetten serveres med løse
ris og salat.
til 4 personer
# Ingredienser
¾ kg nakkekam / filet
50 g smør
150 g champignon
½ løg
salt op peber
¼ tsk ingefær
½ tsk karry
3-4 tomater
1 appelsin
2 dl fløde
20 g nøddekerner
2 dl ris
3 dl vand
* Tilberedning
1. Kødet udskæres i 2 cm store stykker og brunes i smør.
Udskårne champignon svitses med.
Derefter tilsættes hakket løg, krydderier samt halverede
tomater.
Det hele spædes med fløde, og retten koger ½ time.
2. Risen koges til løse ris i vand med salt.
3. Appelsinbåde uden hinder lægges ned i gryden til kødet og
varmes igennem.
4. De løse ris anrettes på et fad. Kødstuvningen hældes over
og
snittede nødder drysses på.
En skål salat er et udmærket supplement ved serveringen.
Tips:
Løse ris bliver ekstra løse og præsenterer sig endnu bedre,
når de får en klat smør i kogevandet.
Se alle de bedste opskrifter med Grisekød Se også Gris, udskæring af
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.