Logo

Okrasalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Okrasalat 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 15 min. Kogetid: 10-15 min. Skal trække: ca 1 time. Let at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Okrasalat
500 g okra
1 tsk salt pr. l kogevand
saften af 1 citron

 
Marinade:
6 spsk olie
2 spsk citronsaft
1 spsk hakket purløg
1 spsk hakket persille
1 spsk hakket citronmelisse
salt og peber
*
Sådan laves Okrasalat
1.. Fjern stilkene og skyl okraerne i rindende, koldt vand.

 
2. Bring vand, salt og citronsaft i kog.
Dæmp varmen, læg okraerne i og kog dem ved svag varme 10-15 min., til de er netop møre.
Stik i dem med en nål, den skal gå næsten ubesværet igennem.

 
3. Hæld vandet fra okraerne og skyl dem godt, de kan være »slimede«.

 
Marinade:
4. Hæld citronsaften i en skål og tilsæt lidt salt og friskkværnet peber.
Rør, til saltet er opløst.

 
5. Tilsæt olien langsomt under piskning.
Vend krydderurterne i.

 
6. Skær okraerne over en eller to gange på tværs. Eller del dem på langs.
Læg dem i et lavt fad.

 
7. Hæld marinaden over og lad salaten trække køligt ca 1 time.

 
Tips: Serveres som tilbehør til kødretter, specielt til lam.
Citron kan erstattes af lime.

 

Se alle de bedste opskrifter med Okra

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (9 stemmer)
Siden er blevet set 4.258 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her