Logo

Oksekød med sprøde nudler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Oksekød med sprøde nudler 

 
Sprødstegte nudler smager fantastisk og kan også serveres, som de er som tilbehør, drysset med sukker og salt.
4 portioner. Sværhedsgrad: Svær. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 30 min.

 
# Ingredienser
225 g ægnudler (mellemtykke)
350 g oksefilet
2 spsk solsikkeolie
1 tsk stødt ingefær
1 fed hvidløg, presset
1 rød chili, udkernet og meget fint hakket
100 g gulerødder, i tynde stave
6 forårsløg, skivede
2 spsk limemarmelade
2 spsk sojasauce
olie, til friturestegning

 
* Tilberedning
1. Læg nudlerne i et stort fad eller en skål.
Dæk dem med kogende vand og lad dem trække i ca. 10 min, mens de øvrige ingredienser steger.

 
2. Med en skarp kniv skæres kødet i tynde skiver.

 
3. Varm olien i en stor, forvarmet wok eller pande.

 
4. Tilsæt kødet og ingefær og lynsteg det i ca. 5 min.

 
5. Tilsæt hvidløg, chili, gulerødder og forårsløg og lynsteg i yderligere 2-3 min.


6. Tilsæt limemarmelade og sojasauce og lad det boble i 2 min.
Tag indholdet i wokken op, sæt det til side og hold det varmt.

 
7. Varm olien til friturestegning i wokken eller panden.
 

8. Nudlerne afdryppes godt og duppes tørre med køkkenrulle.
Læg dem forsigtigt ned i den varme olie og steg dem 2-3 min, eller til de er sprøde.
De afdryppes på køkkenrulle.

 
9. Fordel nudlerne på 4 varme tallerkener og læg oksekødet over. Serveres straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 244. Sukker 9 g. Proteiner 20 g. Fedt 10 g. Kulhydrater 19 g. Mættede fedtsyrer 2 g.

 



Oksekød med sprøde nudler 
Oksekød med sprøde nudler

Oksekød med sprøde nudler



Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Nudler

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 2.753 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her